Nach dem Pressen ist der Apfelsaft immer naturtrüb, dadurch fruchtfleischhaltig.
Durch die Pasteurisation wird unser Saft haltbar gemacht. Dabei wird der Saft in der Herstellung kurz auf ca. 80°C erhitzt, um Mikroorganismen abzutöten und somit die Gärung zu verhindern.
Je nach Apfelsorte entstehen verschiedene Geschmacksrichtungen von Süß bis Sauer und Kräftig bis Mild ist alles dabei.
Profitieren Sie von unserer Erfahrung und lassen sich bei der Herstellung beraten. Wir fügen je nach Wunsch und Bestand, andere Apfelsorten zu Ihrer Apfelsorte hinzu um evtl. den Saft süßer zu machen.
Mindesthaltbarkeit der BAG in Box:
12 Monate ungeöffnet
3 Monate angezapft