Je nach Sorte entwickelt der Saft einen Süßen und durch den Apfel einen in der Säure milden Geschmack. Durch die Pasteurisation wird der Saft haltbar gemacht. Dabei wird der Saft in der Herstellung kurz auf ca. 80°C erhitzt, um Mikroorganismen abzutöten und somit die Gärung zu verhindern. Mindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate ungeöffnet 3 Monate angezapft |